Biscuiti cu telemea si chimen

Ingrediente:

200 g faina

1 lingurita zahar tos

½ plic praf de copt

1 lingurita chimen

70 g unt

3 linguri ulei floarea soarelui

1 lingura zeama de lamaie

1 ou

100 g telemea de oaie rasa

Amestecam faina cu zaharul, praful de copt si chimenul. Apoi adaugam untul, oul, uleiul, zeama de lamaie si branza rasa. Framantam pana nu se mai lipeste de maini.

Se formeaza bile mici, apoi se preseaza.

Ungem o tava cu ulei, o tapetam cu hartie de copt si punem biscuitii, dam la cuptorul preincalzit pentru 15-20 minute.