Bulete de cascaval

Ingrediente:

300 g cascaval ras

2 oua

½ plic praf de copt

1+1/2 lingura faina

sare, piper

ulei pentru prajit

Batem ouale ca pentru omleta si le condimentam cu sare si piper.

Apoi adaugam cascavalul ras, faina si praful de copt si amestacam cu o lingura de lemn pana compozitia devine lipicioasa. Daca este prea moale mai adaugam putina faina.

Cu mainile umede modelam buletele de dimensiunea unei nuci.

Punem uleiul la incins si adaugam buletele (cand uleiul este deja incins!!).

De preferat ca uleiul sa acopere buletele in tigaie.

Nu puneti buletele foarte apropiate pentru ca acestea isi dubleaza volumul in timpul prajirii.

Se scot pe o farfurie tapetata cu hartie absorbanta!