Tarta cu capsuni si kiwi

Ingrediente:

Pentru aluat:

300 g faina

200-250 g unt

2 oua

150 g zahar

sare

un plic zahar vanilat

Pentru crema:

400-450 ml lapte

3 oua

2 linguri de faina

150 g zahar

esenta de vanilie

4 kiwi curatate si feliate

400 g capsuni feliate

Pentru aluat:

Se aseaza faina intr-un bol, se face o gaura in mijloc si incep sa se adauge ingredientele pe rand: untul taiat felii, ouale, zaharul, sarea si zaharul vanilat. Se framanta bine si apoi se da la friider pentru 1-2 h.

Pentru crema:

Se bat ouale cu zaharul, se adauga faina, laptele, esenta de vanilie si se pun la fiert pana se ingroasa.

Se unde forma de tarta cu unt, se intrinde aluatul si se da la cuptor pentru 20 min. Se scoate blatul din forma si se lasa la racit, apoi se adauga crema si fructele