Gogosi pufoase

Ingrediente:

500 g faina

1 cub/plic drojdie

50 g unt

260 ml lapte

un varf de sare

35 g zahar

1 ou

Se face maiaua din 3 linguri faina, zaharul, drojdia si putin lapte caldut si se lasa la crescut 15 minute.

Intr-un bol incapator adaugam restul ingredientelor, maiaua si untul topit. Framantam bine. Lasam la crescut pana isi dubleaza volumul.

Apoi intindem o foaie de subtire si taiem cu pahatul gogosi. Le punem in tigaia cu ulei gata incins. La sfarsit le tavalim prin zahar pudra.