.JPG)
1 kg zmeura
1 kg zahar
zeama de la ½ lamaie
Se pune zmeura intr-o
sita si se trece printr-un jet de apa.
Se lasa la scurs.
Punem zmeura in oala
si adaugam zaharul. Lasam 1-2 ore sa-si lase zeama, apoi punem oala pe aragaz
la foc mic.
Lasam sa fiarba pana
se ingroasa, incercam cu lingurita si punem pe o farfurioara sa verificam.
Amestecam cu grija
pentru a nu marunti zmeura.
Inainte sa inchidem
focul cu 10 minute adaugam zeama de lamaie si amestecam.
Punem dulceata
fierbinte in borcane si sterilizam.
