Aluat de pizza

Ingrediente:

500 g faina
1 cub drojdie (25g)
1 ou
sare
oregano
100 ml lapte
150 ml apa calda
30 ml ulei

Se dizolva drojdia in laptele caldut. Apoi se amesteca faina cu oregano, sare, ou, laptele cu drojdia topita, apa si uleiul si se framanta bine pana devine un aluat elastic. Daca aluatul vi se pare lipicios mai adaugati putina faina. Dupa framantare aluatul se pune langa o sursa de caldura pentru 30-45 min.

Dupa ce a crescut aluatul tapetam o tava (de preferat cea de la cuptor) cu ulei si faina si intindem aluatul, apoi adaugam ingredientele pentru pizza (se poate face orice fel de pizza cu acest aluat).

Paine de casa impletita

Ingrediente: 

460 g faina

1 cub drojdie (25 g)

½ lingurita sare

3 linguri ulei

240 ml apa calduta

Amestecam faina cu drojdia, o lingura de ulei si sarea, adaugand cate putin apa.

Framantam timp de aproximativ 30 minute aluatul, apoi il lasam sa creasca o ora.

Ungem o tava de cozonac cu cele doua linguri de ulei ramase si adaugam painea impletita.

Dam la cuptor pentru aproximativ 30 minute.