1 telina mare
1 kg ardei grasi colorati
1 kg morcovi
500 g albitura
o legatura frunze de telina
2 linguri sare grunjoasa
Se spala, se curata si se dau pe razatoarea
mare legumele.
Se spala si se toaca frunzele de telina.
Se amesteca toate legumele cu sarea si se pun
in borcane.
Se dau la sterilizat pentru cel putin 30
minute.
