1 kg ardei iuti
6-7 catei de usturoi
4 linguri ulei de
masline
3 linguri otet
balsamic
sare
Se spala si se pun la
copt ardeii pe tabla de la aragaz. Se introc pe toate partile cat sa se
patrunda si sa se
desprinda pielita (atentie
sa nu ii ardeti ca nu mai ramane nimic din ei) apoi ii dam cu sare si ii punem
intr-o oala acoperita cu un capac si lasam sa se raceasca.
Intre timp curatam
usturoiul si il pisam.
Curatam cu grija
ardeii de pielita si ii punem in castron, peste care adaugam usturoiul pisat,
uleiul si otetul balsamic.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu