600 g pulpa vacuta
2-3 morcovi
1 ceapa
1 pastarnac
½ telina
1 ardei gras
1 legatura leustean
2 cartofi
500 ml zeama de varza
200 g rosii tocate
Taiem pulpa de vacuta
cuburi si o punem in oala plina la fiert.
Curatam, spalam si
taiem cat mai marunt legumele. Cartofii ii taiem cuburi, iar leusteanul cat mai
marunt.
Dupa ce a incept sa
fiarba carnea luam spuma si adaugam legumele.
Lasam sa fiarba 40-50
minute la foc mic.
Dam in fiert zeama de
varza si o adaugam peste ciorba.
La sfarsit punem
leusteanul.
Se serveste cu
smantana.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu