1 muschi de porc (1-1.5 kg)
8 catei de usturoi
100 ml vin rosu
300 ml suc de rosii
250 ml apa
2 foi de dafin
sare, piper, boia dulce
Se curata si se taie felii usturoiul. Se
aseaza muschiul de porc in tava si se inteapa cu cutitul pentru a se impana cu
usturoi. Apoi adaugam condimentele pe toata suprafata muschiului.
Amestecam
sucul de rosii cu apa si vinul si le varsam in tava. Punem si cele doua foi de
dafin si dam la cuptor pentru circa o ora jumatate.
Se intoarce carnea pe
ambele parti pentru a se rumeni.
Se serveste cu piure de cartofi.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu