Cartofi taranesti

Ingrediente:

1 kg cartofi

300 g kaiser

1 ceapa mare

4 linguri ulei

1 capatana usturoi

1 legatura marar

sare

Se curata, se spala, se taie cuburi cartofii si se pun la fiert in apa cu o lingurita de sare.

Curatam, spalam si tocam ceapa cat mai marunt.

Curatam, spalam si pisam usturoiul.

Spalam mararul si il tocam marunt.

Taiem kaiser-ul.

Dupa ce au fiert cartofii ii scurgem de apa.

Intr-o cratita punem la incins uleiul, adaugam ceapa si usturoiul si le lasam sa se caleasca, apoi adaugam kaiser-ul si il lasam sa se rumeneasca putin.

Dupa ce s-a rumenit si kaiser-ul adaugam cartofii si amestecam cu grija sa nu-i sfaramam.

Dam la cuptor(incins in prealabil) pentru 10 minute, dupa care adaugam mararul.