Furnici in copac

Ingrediente:

700 g carne tocata porc

1 ceapa mare

1 pachet taitei de orez (200 g)

½ pahar vin alb (100 ml)

½ lingurita praf de chilli

½ lingurita piper

7-8 linguri sos de soia

4 linguri sos de chilli

6 catei usturoi

2 linguri ulei de masline

Se toaca ceapa marunt.

In wok punem uleiul la incis, adaugam ceapa si o lasam pana devine aurie, apoi punem carnea si o lasam 10-15 minute sa se patrunda.

Dupa ce s-a patruns carnea adaugam sosurile, piperul, chilli-ul si vinul. Mai lasam la fiert inca 5 minute.

Taiteii de orez se pregatesc conform indicatiilor de pe ambalaj. (eu i-am lasat intr-o oala cu apa fierbinte timp de 4 minute)

Adaugam taiteii si usturoiul pisat peste carne si mai lasam pe foc 7-8 minute.

Orez cu ou, curry si legume

Ingrediente:

1 cana orez cu bob lung

4 cani supa de legume

1 morcov

1 ceapa

1 ardei gras rosu

2 linguri de ulei

2 oua

sare, piper, curry

Se fierbe separat timp de 15 minute orezul in supa.

Se toaca cubulete legumele si se bat separat ouale ca pentru omleta.

Se pune intr-o tigaie la incins uleiul si se adauga ceapa, dupa ce devine sticloasa punem si resul legumelor si le calim pana se inmoaie. Apoi adaugam orezul fiert si amestecam bine. Punem treptat ouale si amestecam pana se incheaga omleta. Condimentam dupa gust cu sare, piper si curry.