Hummus (pate de naut)

Ingrediente:

1 conserva naut (400 g)

50 g pasta susan (tahini)

2-3 catei de usturoi

sucul de la o jumatate de lamaie

sare

ulei de masline

Scurgem nautul, dar pastram putina zeama intr-o cescuta (s-ar putea sa fie nevoie sa diluam pasta de naut).

Punem in blender nautul si usturoiul si mixam pana se face pasta, daca este prea tare adaugam putina zeama. Adaugam pasta de susan si sucul de lamaie si amestecam, apoi condimentam dupa gust cu sare.

Ornam cu ulei de masline.

Daca doriti puteti adauga si muguri de pin trasi la tigaie.