Prajitura cu visine

Ingrediente:

5 oua

1 cana de zahar

1 si  ½ cana de faina

½ cana de ulei

1 plic praf de copt

500 g visine fara samburi

1 plic zahar vanilat

zahar pudra pentru ornat

Se separa albusurile de galbenusuri. Se freaca galbenusurile cu uleiul si albusurile se bat spuma cu zaharul. Amestecam albusurile batute cu galbenusurile si adaugam treptat faina, praful de copt si zaharul vanilat.

Tapetam o tava  cu ulei si faina. Adaugam compozitia, apoi punem visinele.

Dam la cuptor pentru 30 minute (se incearca cu scobitoarea).

Dupa ce s-a racit presaram zahar pudra peste toata prajitura si o taiem.